Já tem o seu folar? E que tal fazê-lo em casa?

Sabemos que custa o distanciamento, apertam as saudades e, muitas vezes, só de pensar em abraçar um familiar vêm-nos as lágrimas aos olhos. Mas acreditem, estamos todos mais juntos que nunca.

Esta será uma Páscoa claramente especial. Mas que recordaremos para sempre como um símbolo da nossa força e união.

Costumamos dizer poupe o seu tempo e use o nosso.  Não podemos levar-lhe um folar a casa, mas continuamos a poder ajudar!

Sabe como fazer? Nós ajudamos e deixamos aqui a receita:

• 1kg de farinha
• 300g de açúcar
• 5 ovos
• 100g de manteiga derretida em 1/2 chávena de água morna
• 40g de fermento de padeiro
• Canela
• Sal
• Ovos cozidos

Com os dedos, desfaça o fermento na quarta parte da farinha e amasse com água morna q.b. Deixe a levedar até duplicar o volume.

1. À parte, misture o resto da farinha com o açúcar e a canela. Faça um buraco no meio e parta os ovos lá para dentro.
2. Desfaça os ovos com as mãos e junte a manteiga derretida na água e uma pitada de sal. Comece a amassar com a farinha envolvente e vá juntando o fermento.
3. Forme uma bola, envolva em farinha e deixe levedar num lugar quente, embrulhada em mantas, de um dia para o outro. Se o tempo estive quente, vasta deixar de manhã para a tarde. Se levedar demasiado, faça uns buracos com os dedos para extrair o ar.
4. Com as mãos enfarinhadas, molde e coloque os ovos cozidos, cobrindo-os com “correias” cruzadas de massa enrolada.
5. Se não quiser ovos cozidos, faça simplesmente uma cruz no topo do folar.
6. Leve ao forno cerca de 1 hora.

Dica: Para fazer os clássicos ovos cozidos com a casca castanha, coza-os com cascas de cebola.